藕的做法大全家常 藕的做法大全家常菜
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本文目录
藕九种做法家常
材料
莲藕400克 ，水梨1个 ，大全大全红辣椒1根 ，家常家常青辣椒1根，藕的藕山芹菜少许 ，做法做法红枣4个 ，大全大全白芝麻1大匙 ，家常家常糯米粉1杯 ，藕的藕甘草汁1杯 ，做法做法辣椒粉1大匙，大全大全盐适量 ，醋少许
做法
糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状 ，水梨去皮及核 ，切丝 ，青 、红辣椒洗净，去籽切丝 ，红枣去核切丝，山芹菜切小段 ，烫熟备用
莲藕洗净去节 ，以醋浸泡约3分钟 ，切成2－3毫米片状
所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水 、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
细莲藕的家常做法
主料
藕2节
辅料
蒜适量干辣椒适量水适量色拉油适量酱油适量食盐适量小葱适量
步骤1
藕泡清水中 ，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
步骤2
蒜切末 、葱白和葱叶分别要段备用 ，辣椒切小段
步骤3
烧开锅清水 ，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
步骤4
热油爆香蒜末和葱白 ，下入藕条同炒
步骤5
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
步骤6
最后加入盐和葱段 、红椒翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出
家常藕块怎么做好吃，家常藕块的家常做法
主料鸡腿肉700g白莲藕300g辅料油适量盐适量红糖适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量八角适量香叶适量步骤
1.剁好的鸡块先用水洗干净
2.莲藕和调料准备好
3.藕去皮，切成块备用
4.先用水把鸡块焯一下，去除里边的血水
5.锅里放油 ，放入红糖 ，使其溶化
6.倒入焯好的鸡块 ，快速翻炒 ，使其均匀上色
7.放入所有的调料 ，再翻炒 ，把调料的香味煸炒出来
8.加入水 ，要沫过鸡肉 ，开始中火炖
9.鸡肉快熟时 ，倒入切好的藕块，在继续炖
10.鸡块就炖好了
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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